Ничто не сравнится с удовольствием от еды из собственного сада. Она свежая и вкусная, и это награда за ваш усердный труд в саду. Если вы новичок в саду, это может быть соблазнительным сажать все, что вы хотите съесть, где бы у вас ни было место. Но вы должны обязательно подумать о том, какие растения находятся рядом друг с другом, потому что правильное сочетание растений даст вам в целом более здоровый урожай, а неправильное сочетание в конечном итоге снизит урожайность.
По сути, нужно спроектировать свой сад так, чтобы растения приносили друг другу определенную пользу. Вы же не хотите посадить вместе растения, которые в итоге будут бороться за одни и те же ресурсы или будут восприимчивы к одним и тем же болезням или вредителям. Одним из самых больших запретов для совместной посадки является совместное выращивание бобовых — фасоли и гороха — или таких растений, как лук, зеленый лук, лук-шалот, чеснок или лук-порей.
Три сестры
Одна из самых традиционных групп культур в саду — это «три сестры»: кукуруза, фасоль и тыква, согласно данным природоохранной организации Native Seeds/SEARCH, которая объясняет, как фасоль обеспечивает азот, кукуруза дает фасоли что-то, на что можно взобраться, а листья дают тень, которая помогает бороться с сорняками и способствует удержанию воды.
Составьте карту своего сада, согласно которой растения помогают друг другу.
Помидоры
Помидоры — популярное садовое растение, и если вы посадите их рядом с базиликом, это поддержит производство. Базилик также хорош рядом с перцем, потому что он делает перец вкуснее. Вы также можете сочетать помидоры с морковью, шпинатом, салатом, луком, сельдереем или спаржей. Но не добавляйте к помидорам кукурузу, свеклу, горох, картофель или капусту.
Клубника
Чтобы клубника была еще слаще, попробуйте посадить огуречник. Спаржа также является хорошим компаньоном для клубники, потому что она имеет корни на разных уровнях и не конкурирует за одни и те же ресурсы. Также они хороши рядом с салатом и шпинатом. Однако не кладите клубнику рядом с чем-либо из группы капусты.
Лук и морковь
Лук и морковь хорошо сочетаются друг с другом, потому что лук отпугивает морковных мух и тли. А если вы хотите помочь выращивать морковь, посадите их редисом, потому что его собирают перед морковью, и работайте над рыхлением почвы, чтобы морковь действительно росла.
Картошка
А что касается вашего картофеля, поскольку он растет в основном в земле, он не будет конкурировать за ресурсы с растениями из семейства мелкокочанных, таких как брокколи, капуста, капуста и цветная капуста. Поместите кориандр рядом с картофелем, это поможет держать картофель под контролем.
Если вы найдете время подумать о посадке растений-компаньонов, вы получите в итоге более продуктивный сад.
