Приветствую всех любителей рыбы и рыбалки на канале!
Ещё во времена #СССР эта вкусная рыбка продавалась в магазинах и была доступна для всех жителей нашей страны. Мне повезло, я родилась и выросла в семье рыбака и что такое #рыбалка я знаю не понаслышке 😊
Мой отец был заядлым рыбаком и практически всё своё время посвящал рыбалке.
- Ведь рыбалка это не просто выуживание рыбы из водоёмов с помощью специальных приспособлений, и даже не хобби человека, а скорее это состояние души!
- Различают несколько разновидностей трески:
- Вне всяких сомнений, # путешествия за треской нужно начать с берегов Норвегии! Наибольшее промысловое значение имеют атлантическая и тихоокеанская рыбка, которая обитает именно там.
Ведь рыбалка это не просто выуживание рыбы из водоёмов с помощью специальных приспособлений, и даже не хобби человека, а скорее это состояние души!
Практически, всё своё свободное время отец посвящал рыбалке…
Наша #семья не страдала отсутствием рыбных блюд на столе ни в голодные 90-е годы, ни в последующие года. А, наоборот, рыбы всегда было так много, что отец говорил:
Треску в нашей семье любят только # кошки
Конечно он переменил своё мнение о треске, когда впервые поехал в Норвегию за рыбой и новыми впечатлениями!
Эта #рыба обитает в водах Атлантического, Тихого и Северного Ледовитого океанов.
Различают несколько разновидностей трески:
- Атлантическая: Вид класса из группы костных рыб семейства тресковых. Она размножается у берегов Норвегии, а откармливается в Баренцевом море и достигает в длину до 1,8 метров;
- Тихоокеанская отличается от атлантической трески, наличием более крупной и широкой головы. Это морской представитель тресковых рыб и в большей степени обитает в Беринговом, Охотском и Японском морях.
- Балтийская: очень похожа на атлантическую. Отличается более ярким окрасом. Окраска тела оливковая или зеленая с частыми пятнами сероватого или коричневого цвета. Водится в Балтийском море.
- Гренландская и кильдинская #треска одни из самых мелких представителей тресковых рыб. Длина до 80 см максимум.
Треска является хорошей столовой рыбой. Её белое, свободное от грубых волокон и мелких костей мясо отличается очень сочной консистенцией. А запах свежей трески очень приятен, характерен для морских трав.
Вне всяких сомнений, #путешествия за треской нужно начать с берегов Норвегии! Наибольшее промысловое значение имеют атлантическая и тихоокеанская рыбка, которая обитает именно там.
В мясе трески содержится 17 — 19% белков, 0,3 — 0,9% жира. Оно богато калием, кальцием, магнием и фосфором. Особой ценной частью трески является её печень. Печень трески богата витаминами А, D и витаминами группы B.
Хозяйкам в подарок # рецепты из филе трески в рассоле:
Вам понадобится: На 500 г — рыбы — 1 морковь, 1 петрушка, 1 головка репчатого лука, 1 стакан огуречного рассола. Приготовить пряный отвар с добавлением процеженного огуречного рассола, довести до кипения и опустить подготовленную рыбу (нарезать порционными кусками). Варить до готовности 15-20 минут.
Статья была Вам полезна? Подписывайтесь на обновление канала:
Хочу знать как экономить!
Читайте также: Какие семена лучше покупать для рассады
Три способа хранения чеснока
