Несмотря на то, что в Советском Союзе на полках магазинов не было такого изобилия чая, как сейчас, а тот, что был не отличался высоким качеством, некоторые хозяйки умудрялись заваривать его по особому рецепту. В итоге получался очень вкусный, насыщенный, ароматный напиток.
По этому рецепту заваривался он и в общепитах. К сожалению, секрет знали далеко не все, хотя ничего сложного в нем нет. Просто вместе с заваркой в чайник добавлялось совсем немного сахара и соды, практически на кончике ложечки. Самое интересное, что при таком способе заваривания расход заварки был гораздо меньше.
Сегодня такой рецепт тоже актуален, особенно там, где из-под крана льется вода не лучшего качества – жесткая, насыщенная минералами.
Сода же делает воду более мягкой, и напиток получается намного вкуснее, ароматнее, а цвет – более яркий и насыщенный. Сам же рецепт приготовления чай очень простой:
- чайник для заваривания ополаскивается кипятком;
- засыпается две ст. л. крупнолистового чая, добавляется немного сахара и соды;
- все это заливается кипятком;
- чайник закрывается и оставляется на пять минут, чтобы заварка настоялась.
>>>> Идеи для жизни | NOVATE.RU <<<<
Напиток готов. Можно наслаждаться чаепитием. В продолжение темы быта в СССР читайте, почему удар кулаком по корпусу заставлял советский телевизор снова работать.
Источник: https://novate.ru/blogs/100421/58491/
ЭТО ИНТЕРЕСНО:
1. «Человейник» в Питере, или Как живется в доме, где 35 подъездов, 3708 квартир и парковка во дворе
2. Почему американские мужчины носят под рубашкой футболку
3. 7 фишек привычных вещей, о назначении которых нелегко додуматься
