Хитрости для отличных хозяюшек, которые можно использовать на кухне. Рецепт приятной и полезной сладости. Лайфхаки, которые помогут быстрее и качественнее обработать продукты.
Всем привет!
Думаю, вы согласитесь со мной, что большую часть времени среди домашних обязанностей женщины занимает готовка и содержание в порядке кухни. Именно здесь представительницы слабого пола проявляют свои сильные стороны, когда приготовленными блюдами доставляют удовольствие родным и любимым.
Все женщины талантливы
Но нам ведь видна только вершина айсберга, любуемся готовой красотой и пробуем её на вкус. А сам путь к созданию кулинарных изысков выглядит не всегда впечатляюще. Сколько женщинам приходится иной раз помучиться с продуктами, прежде чем их приготовить.
На кухне бывает тяжело обходиться без специальной бытовой техники. Но российские женщины проявляют верх креативности, когда из оставшихся продуктов готовят что-то невообразимо вкусное либо не выбрасывают остатки еды, а дают им вторую жизнь, делая съедобными и приятными на вкус.
Я иногда создаю праздник своей жене и готовлю сам. Это происходит не только в день 8 Марта, иногда это обычный выходной. Ещё ни разу не было такого, чтобы моя супруга ругала меня за блюда, сказала, что чего-то не хватает. Ей всегда безумно нравится всё, что я предлагаю.
Уж не знаю, действительно ли она высоко ценит мои кулинарные способности, или жена любит отдыхать вместо готовки, хотя мне тоже доставляет удовольствие дарить ей радость. Всё остальное время, конечно, на кухне хозяйка она. Однако в нашей семье есть человек, у которого мы всю жизнь учимся. Я говорю о моей тёще.
Теща знает все
Вот уж точно мастер своего дела, который из топора может сварить кашу; человек, у которого не пропадает ни один продукт; женщина, пускающая в дело все, что видит. Для нее просто не существует ничего невозможного. Каждый раз она удивляет нас своими секретами и хитростями.
Сегодня хочу поделиться с вами тёщиными советами, которые очень пригодятся на кухне и облегчат не только готовку, но и жизнь.
- Если вам потребуется очистить помидор от кожицы, надрежьте каждый плод сверху крестиком, затем поместите овощи на пару минут в микроволновую печь. Теперь кожицу очень легко снять.
- Захотелось сладенького? Приготовьте меренги . Возьмите глубокую миску, насыпьте туда стакан сахарной пудры. В другую тарелку разбейте одно яйцо, накройте сверху желток кружкой (в ней он и останется) и слейте весь белок в сахарную пудру.
Замесите крутое тесто, скатайте его в колбаску, разделите на кусочки и придайте форму шариков. Теперь выложите их на пергаментную бумагу, отправьте на 2 минуты в микроволновую печь. Получайте вкуснейшее безе.
- Как сделать так, чтобы бананы пролежали несколько дней и не испортились? Возьмите пищевую фольгу и обмотайте ей корешок соединяющий связку бананов. Так они сохранятся значительно дольше.
- Если у вас нет подставки для ножей, не переживаете, что, лежа на полке, они затупятся, можно приготовить держатель самостоятельно. Возьмите стакан, насыпьте в него рис почти до краев. Теперь расставьте ножи и пользуйтесь на здоровье.
- Всем известно, что часто вареные яйца просто не хотят расставаться со своей скорлупой, она совершенно не очищается. Выход есть . Достаньте ложкой яйцо из кипятка, когда прошло необходимое время кипения, положите в стакан.
Теперь залейте в емкость холодной воды из водопроводного крана, прикройте верх стакана рукой и потрясите. Скорлупа от воздействия стеклянных стенок потрескается и легко отойдет от яйца.
- Если вам необходимо отделить желток от белка, то нет ничего проще. Вставьте в стакан воронку, разбейте в нее яйцо. Белок протечёт в емкость, а желток останется. Переложите его в отдельную тарелку.
- Если дома залежались булочные изделия, не спешите их выбрасывать. Им можно подарить вторую жизнь. Намочите водой, поместите на несколько минут в микроволновую печь. Булочка станет свежей, как будто только что выпечена. Приятного аппетита!
